Modelo: Alice, filha da mamãe Vanessa Dadam Hreisemnou de Florianópolis.

Crédito da foto: Babi & Tati Fotografias. 

 

Você sabia que a Alergia ao Leite de Vaca se manifesta de forma diferente nos bebês? Você sabe a que proteína do leite seu bebê é alérgico? As fórmulas sã...

 Muitas pessoas não sabem mas exite hoje no país a Política Nacional de Atenção Integral às Pessoas com Doenças Raras - de Portaria n 199/14, instituída pelo Governo Federal em 30 de janeiro de 2014 e que até agora na prática ainda não houve efetivamente impl...

 

Sei que não faz parte da missão do meu blog, mas me sinto na obrigação de agradecer a todos que me apoiam nesse novo capítulo da minha vida. Junto com vocês estou crescendo, não imaginava quando começei no facebook ter uma proporção tão grandiosa. Todos os meus sonhos...

 

Feliz com FA

O que significa Feliz com FA?

Pois então, Feliz com FA significa Feliz com Alergia Alimentar, pois o FA vem de Food Allergy.

Mas... Será que é possível ser feliz com alergia alimentar?

Neste bolg poderemos saber como funciona o mundo das alergias alimentares...

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Alimentos com potencial alergênico elevado.

Camarão e mariscos

Camarão e mariscos

A alergia a frutos do mar (camarão, carangueijo, marisco, siri, lagosta e peixes) está presente em 1% a 3% da população, principalmente em adultos. É menos comum na infância devido a menor ingestão destes alimentos. Em geral, uma vez diagnosticada, tende a persistir durante a vida toda.

Leite e derivados

Leite e derivados

O leite de vaca é o principal alimento relacionado com as alergias a alimentos na infância. As principais proteínas envolvidas na APLV são: a caseína, a β – lactoglobulina e a α – lactoalbumina. Sabe-se que a maior parte dos pacientes tem mais de uma sensibilização. Ou seja, reage a presença de mais de uma dessas proteínas.

Ovos

Ovos

A prevalência da alergia ao ovo de galinha é estimada em crianças de 2 a 3 anos de idade é de 1,3 a 2,0%. Geralmente se inicia nos primeiros 2 anos de vida e geralmente tem bom prognóstico. Na clara podemos identificar cerca de 24 glicoproteínas diferentes. Na gema encontramos a α – livetina parcialmente sensível ao calor. O ovo é considerado um alimento muito alergênico.

Soja

Soja

A soja é uma das leguminosas mais alergênicas. A prevalência de alergia à soja ainda não está bem estabelecida e estima-se que seja 0,3 a 0,4%, atingindo cerca de 14% das crianças com ALV pela semelhança da caseína com proteínas da soja. Esta e outras leguminosas são ricas em proteínas e apresentam como principais alérgenos a glicina, β – conglicinina, profilina e o inibidor de tripsina Kunitz.

Legumes

Legumes

Os legumes também contêm proteínas bem resistentes a ação das proteases sendo, portanto alimentos com bom potencial alergênico. Possuem várias proteínas que podem ser identificadas pelas células de defesa como as LTPs (proteínas transportadoras de lípides), as profilinas presente em praticamente todas como repolho, as β – 1 – 3 – glucanases presentes no tomate e na batata, as PR – 10 presentes na cenoura e na erva doce.

Frutas

Frutas

As frutas contêm proteínas bem resistentes a ação das proteases sendo, portanto alimentos com bom potencial alergênico. Possuem várias proteínas que podem ser identificadas pelas células de defesa como as LTPs (proteínas transportadoras de lípides), as profilinas presente em praticamente todas, as chitinases, as proteínas thaumatine – like, Proteínas ligantes de actinas, albuminas e globulinas mais presentes em sementes.

Trigo

Trigo

A concentração das proteínas do trigo é variável em torno de 10 – 15%. O trigo é composto por proteínas de reserva (glúten) e proteínas solúveis como as albuminas, as globulinas, as gliadinas, e as glutelinas. As gliadinas são as mais reagentes com células IgE. Crianças que apresentam alergias a trigo podem apresentar também alergia a outros cereais como centeio, aveia, arroz e milho. Mas não se justifica retirar esses alimentos sem ter a confirmação da reação a eles.

Esse site foi criando para mães e responsáveis de crianças alérgicas que queiram aprender um pouco mais sobre o problema que passam.
Entre e veja como esse assunto aqui é abordado de forma fácil e simples...

No dia 12 de abril de 2015, perdi a minha querida avó e meu referencial de uma mulher à frente do seu tempo me deixou. Resolvi transformar a minha dor em algo que ajudasse muita gente. Como ela, gosto de ensinar, ou melhor, informar! Aprendi com a minha avó que o conhecimento é vasto e que quanto mais se lê, menos se sabe sobre algo, então conehça um pouquinho mais sobre mim aqui na página...

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Sejam bem vindos! Aqui no Feliz com FA vocês vão encontrar vídeos, textos, material educativo e novidades sobre o mundo dos alérgicos a alimentos. Espero que gostem e compartilhem com parentes e amigos! Dessa forma entenderão melhor esse novo universo.

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